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Focaccia de manzana

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Receta deFocaccia de manzana

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Receta enviada por pescaito_frito
93 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Focaccia de manzana

Un postre sabroso y diferente, que también sirve de acompañamiento para otros platos.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 45 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 06 Marzo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Focaccia de manzana?

  • 400 gr de harina
  • 25 gr levadura fresca
  • 45 gr azúcar
  • 1 huevo
  • 150 a 200 cl de leche
  • Ralladura de limón al gusto
  • Esencia de vainilla al gusto
  • 25 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 manzanas peladas y cortadas en cuadraditos
  • 1 cucharadita sal
  • Azúcar morena (opcional)
  • Canela molida (opcional)

¿Cómo se prepara Focaccia de manzana?


Colocamos en la procesadora (robot de cocina) sal, harina tamizada, azúcar, levadura desgranada. Pulse el botón unos segundos para que se integren los elementos, luego agregue parte de la leche y el huevo, cuando ya se va formando el bollo agrego por ultimo la mantequilla en trocitos.
Se coloca la masa sobre una mesa enharinada y se amasa unos minutos, esta masa, (depende de la cantidad de liquido) se pega un poco en las manos y en la mesa, pero se puede trabajar bien. Tapamos y dejamos levar.
Untamos con mantequilla una fuente para horno. Colocamos la masa y adaptamos a la forma de la fuente, presionamos la masa con los dedos y en cada huequito colocamos un trocito de manzana, espolvoreamos con el azúcar morena mezclado con la canela, tapamos y dejamos levar nuevamente.
Mantenemos en el horno a 190 º durante 30 minutos aproximadamente. Debe dorarse la superficie, introducimos un palillo, si sale sin masa cruda está cocido y podemos retirarlo.
Dejamos entibiar o enfriar.


** Foto orientativa encontrada en el blog "lacocinadeirene"



La receta Focaccia de manzana tiene 1 comentarios

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Avatar de maya maya

No sabía que la focaccia podía ser dulce. Siempre la he comido en los restaurantes salada y con orégano y aceite ... me gusta esta receta pescaito_frito, la haré a ver que sale. Besitos. Focaccia de manzana. maya el 12-06-2010

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